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Article : texte imprimé
Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Paul Luquin, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Créé en 1999, le "Clair de la Plume" a pris son temps avant de sortir de sa chrysalide. Il y a quatre ans encore, on trouvait uniquement des tartes et des salades. A son arrivée, Julien Allano a posé les premiers jalons de ce qu'est l'établissem[...]
