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Article : texte imprimé
Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Stéphane Planche, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Le plaisir de la gastronomie, ce natif de Assebroek, petite ville non loin de Bruges en Belgique, l'a développé dès son enfance. Déterminé à embrasser la carrière de cuisinier, il entre dans l'une des plus prestigieuses écoles hôtelières de Belg[...]
