| Titre : | Inventaire du patrimoine culinaire de la France: Bretagne |
| Auteurs : | Claude Lebey, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Albin Michel, 1994 |
| ISBN/ISSN : | 2-226-07488-0 |
| Format : | 426 p. |
| Index. décimale : | 640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté) |
| Descripteurs : | art culinaire / Bretagne : région |
| Résumé : |
Ce livre donne des informations sur les produits du terroir breton et les recettes traditionnelles. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | guide |
| Niveau : | Collège/Lycée professionnel |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641 BRE | Documentaires | CDI | 181 | Disponible |