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Jeffrey Cagnes, Auteur |Le Paris-Brest, le Royal, encore le Russe, ces classiques de la pâtisserie française ont tous un point commun, ils contiennent du praliné. En cœur coulant, en mousse, glissé dans une tarte, un entremets ou associé à un biscuit, le praliné est de[...]Article : texte imprimé
Jeffrey Cagnes, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |Recette en pas à pas d'un gâteau au chocolat inspiré de la religieuse.
