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Jérôme Gagnez, Auteur |Après notre étape jurassienne, abordons le vignoble alsacien. Adossé au contrefort oriental du massif vosgien, le vignoble s'étend sur une bande de 100 km de long du nord au sud, entre les communes de Marlenheim au nord et de Thann au sud, sur u[...]Article : texte imprimé
Jérôme Gagnez, Auteur |L'Anjou, vaste vignoble de 16 000 ha produit tous les styles de vins blancs, rouges et rosés. Secs ou liquoreux, tranquilles ou effervescents. Si la production de rosés et de vins effervescents est aujourd'hui majoritaire et, disons-le, pas touj[...]Article : texte imprimé
Jérôme Gagnez, Auteur |Les appellations entre-deux-mers, bordeaux et bordeaux supérieur constituent la dernière étape de notre périple bordelais. Bordeaux (blanc, rouge et rosé ainsi que le clairet) et bordeaux supérieur (rouge et blanc) couvrent l'ensemble du vignobl[...]Article : texte imprimé
Jérôme Gagnez, Auteur |Avec 111 400 hectares de vigne, le Bordelais est un vignoble très vaste, composé d'une grande diversité de sols et de climats qui engendrent une multitude de vins au caractère bien définis.Article : texte imprimé
Jérôme Gagnez, Auteur |Ce vignoble de 67 000 hectares se divise en deux parties : septentrionale et méridionale. Nous nous intéresserons tout d'abord au nord dont les 8 crus incarnent l'excellence et produisent des grands vins.Article : texte imprimé
Jérôme Gagnez, Auteur |A l'approche des fêtes de fin d'année, Thuriès fait étape dans un vignoble singulier : la Champagne. Retour sur les 3 AOC champenoises - Des vins d'assemblage - La diversité des sols - Quelques chiffres - Carnet de dégustation.Article : texte imprimé
Balade dans les vignes. Au coeur des Graves et du Sauternais : Voyage à travers le vignoble français
Jérôme Gagnez, Auteur |Après le Médoc au nord de Bordeaux, nous voici rive gauche mais au sud, au cœur des Graves et du Sauternais. C'est dans ce secteur qu'une grande partie des vins blancs secs et liquoreux, parmi les plus intéressants du Bordelais, sont produits.Article : texte imprimé
Jérôme Gagnez, Auteur |Dans ce numéro, arpentons les Côtes-de-Bordeaux. Sous cette bannière un peu fourre-tout sont regroupées 5 appellations : Côtes-de-Blaye, Côtes-de-Francs, Côtes-de-Castillon, Cadillac et Sainte-Foy. Côtes-de-Bourg a refusé d'intégrer ce groupemen[...]Article : texte imprimé
Jérôme Gagnez, Auteur |Les vins oxydatifs - Les différentes appellations du Jura - AOC Arbois - Côtes-du-Jura - Château-Chalon et le vin jaune - L'étoile - Le macvin et le vin de paille - Quelques chiffres - Carnet de dégustation.Article : texte imprimé
Jérôme Gagnez, Auteur |Après l'escapade champenoise de Jérôme Gagnez, nous voici de retour dans le Bordelais pour explorer la rive droite et en particulier le Libournais...Article : texte imprimé
Jérôme Gagnez, Auteur |Nous arrivons à l'ultime étape de notre épopée ligérienne : le Pays nantais. A l'évocation de son terroir viennent évidemment à l'esprit le muscadet et le gros-plant. Ce n'est pas faire injure que de relever que ces deux vins n'ont pas toujours [...]Article : texte imprimé
Jérôme Gagnez, Auteur |Cap à l'ouest pour cette nouvelle étape du voyage ligérien. Thuriès explore le vignoble saumurois et ses 7 appellations. Et disons-le d'emblée, le vin de Saumur traîne une réputation de mauvais vin de comptoir dont il a le plus grand mal à se dé[...]Article : texte imprimé
Jérôme Gagnez, Auteur |De retour dans le Sud-Ouest, nous allons parcourir les appellations septentrionales, situées à l'est du vignoble bordelais dans les départements de la Dordogne et du Lot-et-Garonne, en abordant en particulier dans ces pages le bloc bergeracois e[...]Article : texte imprimé
Jérôme Gagnez, Auteur |Le vignoble ligérien s'étend de l'appellation Côtes-du-Forez dans la Loire à l'appellation muscadet en Loire-Atlantique. Nous allons l'arpenter en longeant le fleuve, du Forez au Pays Nantais.Article : texte imprimé
Jérôme Gagnez, Auteur |Poursuivons nos pérégrinations dans la Loire, et remontons le fleuve pour nous attarder dans les vignobles du centre. L'aire géographique concernée est vaste puisqu'elle s'étend de l'Indre au sud-ouest, au Loiret au nord-est en passant bien sûr [...]
