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 > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit de la mer
produit de la merSynonyme(s)algue alimentaire ;algue comestible ;caviar ;oeuf de poisson ;poisson de chalut ;poisson de filet ;poisson de ligne ;poisson de senne produit marinVoir aussi |
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Jean-Yves Piriou, Auteur |Qu'est-ce qu'une algue ? Combien de variétés ? Lien de dépendance entre les algues et l'équilibre du milieu. Comment en finir avec les marées vertes ? Les algues : le "carbone charismatique" ou les espérances pour résoudre des maux environnement[...]Article : texte imprimé
Carine Peyrières, Auteur |Photographie sous-marine de près d'un pétoncle. Caractéristiques de cet animal.Article : texte imprimé
Cécile Cazenave, Auteur ; Philippe Puiseux, Illustrateur |Dans GEO (385, mars 2011)Tout ce qu'il faut savoir avant de consommer un poisson.Article : texte imprimé
Emmanuel Deslouis, Auteur |Règles à connaître pour la cueillette des algues sur le littoral.Article : texte imprimé
Martine Occhipinti, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Antoine Georget, Auteur |C'est un fait : le caviar doit ses lettres de noblesse à la Russie. Pourtant, en ces temps reculés, l?esturgeon "gambadait" aussi dans nos rivières en Aquitaine et en Haute-Garonne. C'était l'"Acipenser Sturio" et, à l'époque du frai, les femell[...]Article : texte imprimé
Clément Imbert, Auteur ; Philippe Puiseux, Illustrateur |Dans GEO (423, mai 2014)L'UE est la troisième puissance de pêche après la Chine et le Pérou. Les stocks ont été mis à mal, et une exploitation prudente s'impose : des pratiques plus respectueuses des espèces, une exploitation des ressources halieutiques compatible avec[...]Article : texte imprimé
Erwan Lecomte, Auteur |La sacoglosse, une limace de mer, intéresse les chercheurs pour ses capacités de régénération. Si son corps est infesté, elle se décapite elle-même et un corps repousse à partir de la tête.Article : texte imprimé
Jean-Luc Denonain, Auteur ; Pascal Lattes, Auteur ; Dominique Vion, Auteur |Des produits canailles cuisiné marins par un enfant du sud de la France...Article : texte imprimé
Guillaume Jan, Auteur |La pêche au chalut menace les poissons des profondeurs. L'Union européenne veut l'interdire, mais les pêcheurs ne sont pas d'accord...
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Découverte des différents écosystèmes, de la faune, la flore. Les activités humaines sont analysées avec leurs conséquences : pollution, exploitation intensive.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 577.7 PAN Documentaires CDI 000779 Disponible Article : texte imprimé
Martine Occhipinti, Auteur ; Damien Thuriès, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |La poutargue et l'hysope, des saveurs fusionnelles...Article : texte imprimé
Jean-Luc Denonain, Auteur ; Dominique Vion, Auteur ; Christian Sinicropi, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Premier mouvement : le couteau - Deuxième mouvement : l'anchois - Troisième mouvement : la sardine.Article : texte imprimé
Donatien Garnier, Auteur ; Corey Arnold, Auteur |Dans GEO (402, août 2012)Embarqués pour de longs mois au large, certains pêcheurs parcourent les océans, bravent les tempêtes et le froid, toujours à la recherche de nouvelles zones de pêche. Enquête sur un métier difficile et dangereux.
