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Guide pratique du risque alimentaire : tous les problèmes courants d'hygiène et de sécurité sont envisagés, assortis d'explications et d'exemples.On y trouvera aussi les gestes élémentaires à faire pour réduire statistiquement les risques que no[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613 SAL Documentaires CDI 1317 Disponible
