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Les 20-30 ans, chefs de leurs petits plats

Isabelle Garabuau-Moussaoui, Auteur ; Christine Legrand, Auteur |

Dans Les Dossiers de l'actualité (076, 06/2005)

Entretien, en 2005, avec une anthropologue à propos de l'enquête qu'elle vient de publier sur les pratiques alimentaires des jeunes adultes français.

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