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Eve Mercier-Silvadjian, Auteur ; Elisabeth Brachet, Auteur ; Véronique de Naurois, Auteur | Selection du Reader's digest | Pays et gens de France, ISSN 0756- | 1984Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 914 AQU Documentaires CDI 1007 Disponible 
Article : texte imprimé
Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Laëtitia Boiton, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Découvrez le restaurant de Michel Guérard, ses recettes proposées par Olivier Brulard et la pâtisserie de cette institution magnifiée par Sébastien Perbost...Article : texte imprimé
Michel Tanguy, Auteur |Michel Guérard a 87 ans, plus de 70 ans de carrière, et une vie dont on pourrait faire un roman. Il a connu la guerre, la cuisine d'Escoffier et peut s'enorgueillir d'avoir bousculé les codes de la gastronomie française, lui qui avec d'autres, e[...]
