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Michel Tanguy, Auteur |Alexandre Gauthier est un chef à la personnalité singulière, son restaurant La Grenouillère, l'illustration parfaite de sa vision du "grand restaurant". Un lieu atypique, moderne, où cuisine et salle se confondent presque, dans cette maison qui [...]Article : texte imprimé
Aude Blondet, Auteur |A partir du village actuel de Wismes dans le Pas-de-Calais, étude des paysages de campagne, tels qu'ils ont été dessinés par l'homme au Moyen âge.Article : texte imprimé
Alexianne Lamy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |C'est dans un paysage verdoyant, d'herbes hautes, de bois tourbeux et de prairies humides que Camille Delcroix a ouvert Bacôve. Dans ce restaurant où le marais est roi, le chef délivre une cuisine à son image : enthousiaste, sincère et sans artifice.Article : texte imprimé
Sébastien Desurmont, Auteur ; Stan Fautré, Photographe |Coup d’œil sur les hauts lieux de la région et analyse des enjeux du moment sur le plan du tourisme et de l’environnement.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 914 NOR Documentaires CDI 1006 Disponible
