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Titre :
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Delicieux Caprices / Delectable Pastries and Bistro Style
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Auteurs :
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Franck Michel, Auteur ;
Rebecca Reid, Traducteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Editions Jérôme Villette, 2012
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ISBN/ISSN :
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978-2-86547-092-1
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Format :
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154 p
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Index. décimale :
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640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté)
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Mots-clés:
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Gâteau
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tarte
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verrine
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caramel
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guimauve
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macaron
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glaçage
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Résumé :
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Dans ces recettes, l’aspect devient aussi important que le goût. En quatre grands chapitres : petits gâteaux, tartes et tartelettes, entremets et verrines, cet ouvrage dévoile l’étendue de la palette de l’auteur.
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Note de contenu :
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Édition bilingue français-anglais
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Nature du document :
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documentaire
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En ligne :
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http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782865470921/unimarc_utf-8
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