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Calvados : département |
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En 2006, Honfleur voit arriver Alexandre Bourdas et son SaQuaNa, acronyme pour Saveur, Qualité, Nature. Phonétiquement, c'est hyper japonais... D'ailleurs, dans la langue nippone, "sakana" veut dire "poisson". Pourtant Alexandre Bourdas revendiq[...]Article : texte imprimé
Alexianne Lamy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |C'est à Honfleur, haut lieu de l'impressionnisme, que Julien Lefebvre et son épouse Lauriane ont ouvert leur premier restaurant. Le chef y délivre une cuisine résolument contemporaine, accordant assiettes aux goûts francs et service bienveillant.
texte imprimé
Eve Mercier-Silvadjian, Auteur ; Elisabeth Brachet, Auteur ; Odile Dot, Auteur | Selection du Reader's digest | Pays et gens de France, ISSN 0756- | 1985Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 914 NOR Documentaires CDI 1009 Disponible
