| Titre : | Noémie Honiat & Quentin Bourdy. L'Univers à Villefranche-de-Rouergue (12) : Rendez-vous avec... (2015) |
| Auteurs : | Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Noémie Honiat, Autre ; Quentin Bourdy, Autre ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (266, janvier 2015) |
| Article : | p. 74-88 |
| Descripteurs : | Aveyron : département / gastronomie |
| Mots-clés: | Honiat, Noémie : grand cuisinier / Bourdy, Quentin : grand cuisinier |
| Résumé : | Quentin Bourdy et Noémie Honiat, un duo derrière les fourneaux comme à la ville. Deux caractères entiers, deux univers bien distincts. Une cuisine brute et proche du terroir pour l?un, une pâtisserie colorée et pétillante pour l?autre. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.lunivers-villefranche.com/ |
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