| Titre : | Michel Kayser. Restaurant Alexandre Nîmes - Garons : Les recettes de... (2015) |
| Auteurs : | Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Lionel Delsol, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (267, mars 2015) |
| Article : | p. 22-37 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Gard : département / gastronomie / grand cuisinier |
| Mots-clés: | Kayser, Michel : 1955- |
| Résumé : | Enraciné aux portes de la Camargue depuis près de trente ans, Michel Kayser déclame, depuis son restaurant Alexandre, une ode à la nature, aux beaux produits, à des savoir-faire exceptionnels et séculaires, au travail bien fait... Alexandre... Une référence dans la région, un lieu animé par le raffinement et la délicatesse... |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.michelkayser.com/fr/ |
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