| Titre : | Stéphane Buron. Le Chabichou à Courchevel 1850 : L'album de... (2015) |
| Auteurs : | Martine Occhipinti, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (267, mars 2015) |
| Article : | p. 8-15 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie / grand cuisinier / Savoie : département |
| Mots-clés: | Buron, Stéphane : 1964- |
| Résumé : | Parmi les établissements les plus prestigieux des Relais & Châteaux, une auberge de montagne en dehors du temps... Le Chabichou traverse tous les courants, les modes... |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.chabichou-courchevel.com/fr/ |
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