| Titre : | Retour de Finlande : A propos de... (2015) |
| Auteurs : | Laurence Teixeira, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (270, juin 2015) |
| Article : | p. 92-95 |
| Descripteurs : | Finlande / gastronomie |
| Résumé : | Nous voici donc au pays des plus grands buveurs de café au monde, du design, des grands espaces enneigés, des lacs et des forêts de sapins;.. C'est aussi le pays créateur du sauna, qui joue le même rôle que la table en France : un lieu social ouvert à toutes les discussions, un lieu pacificateur. Mais pas le temps de faire du tourisme, la mission des journalistes de Thuriès : découvrir la "wild food"... traduite littéralement par "nourriture sauvage"... |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.sre.fi/ruoka.fi/www/fi/delices_de_finlande__web.pdf |
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