| Titre : | La poutargue & l'hysope : Fusion (2015) |
| Auteurs : | Martine Occhipinti, Auteur ; Damien Thuriès, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (272, septembre 2015) |
| Article : | p. 104-105 |
| Descripteurs : | plante aromatique / produit de la mer / recette culinaire |
| Mots-clés: | hysope : plante aromatique / poutargue : préparation culinaire / ?uf de poisson |
| Résumé : | La poutargue et l'hysope, des saveurs fusionnelles... |
| Nature du document : | documentaire |
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