| Titre : | Cardamome & laitue de mer : Fusion (2016) |
| Auteurs : | Charlotte Hamelle, Auteur ; Damien Thuriès, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Guy Carrière, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (276, janvier 2016) |
| Article : | p. 106-107 |
| Descripteurs : | algue / plante aromatique / recette culinaire |
| Mots-clés: | cardamome : épice / laitue de mer : algue |
| Résumé : | Cardamome et laitue de mer... des saveurs fusionnelles... |
| Nature du document : | documentaire |
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