| Titre : | La poire : Saison & tradition (2016) |
| Auteurs : | Charlotte Hamelle, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Guy Carrière, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (276, janvier 2016) |
| Article : | p. 98-105 |
| Descripteurs : | fruit frais / recette culinaire |
| Mots-clés: | poire : fruit |
| Résumé : | L'origine - La production - Les variétés - Les avantages - Quelques recettes... |
| Nature du document : | documentaire |
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