| Titre : | La banane : Le produit du mois (2016) |
| Auteurs : | Frédéric Jaunault, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (277, mars 2016) |
| Article : | p. 106-107 |
| Descripteurs : | fruit exotique / recette culinaire |
| Mots-clés: | banane : fruit |
| Résumé : | Origine - Production - Le choix - La conservation - Les variétés - Les avantages - Salée ou sucrée, cuite ou crue... - Recette |
| Nature du document : | documentaire |
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