| Titre : | Stéphane Pitré. Louis - Paris (9ème) : Que se passe-t-il à Paris... ? (2016) |
| Auteurs : | Charlotte Hamelle, Auteur ; Audrey Salaun, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (277, mars 2016) |
| Article : | p. 46-52 |
| Descripteurs : | gastronomie / Paris |
| Mots-clés: | Pitré, Stéphane : grand cuisinier |
| Résumé : | L'attachement à ses racines - L'admiration pour ses maîtres - Un entourage fidèle - Quelques recettes... |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.louis.paris/ |
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