| Titre : | Truite et laitue : Fusion (2016) |
| Auteurs : | Charlotte Hamelle, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Damien Thuriès, Auteur ; Guy Carrière, Autre ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (277, mars 2016) |
| Article : | p. 104-105 |
| Descripteurs : | légume vert / recette culinaire / truite |
| Mots-clés: | laitue : salade |
| Résumé : | Truite et laitue, des saveurs fusionnelles... |
| Nature du document : | documentaire |
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