| Titre : | Arnaud Marquet. Pâtisserie Marquet à La Teste-de-Buch : Tea-time (2016) |
| Auteurs : | Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (279, mai 2016) |
| Article : | p. 78-87 |
| Descripteurs : | Gironde : département / pâtisserie / recette culinaire |
| Mots-clés: | Marquet, Arnaud : pâtissier |
| Résumé : | Chez les Marquet, la pâtisserie, c'est une affaire de famille. De père en fils, l'on se transmet le secret des douceurs et gourmandises qui ont fait la réputation de la Maison... |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.patisserie-marquet.fr/ |
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