| Titre : | La betterave : Saison & tradition (2016) |
| Auteurs : | Charlotte Hamelle, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Guy Carrière, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (279, mai 2016) |
| Article : | p. 88-95 |
| Descripteurs : | légume / recette culinaire |
| Mots-clés: | betterave : légume |
| Résumé : | Avantages nutritionnels - Variétés - Usages multiples - Quelques recettes... |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Lycée professionnel
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée professionnel Saint-Michel - Priziac