| Titre : | Alexandre Furtado. Le Bistro Paradis : Que se passe-t-il à Paris... ? (2017) |
| Auteurs : | Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Yoann Dinh, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (286, janvier 2017) |
| Article : | p. 56-63 |
| Descripteurs : | Brésil / gastronomie / Paris |
| Mots-clés: | Furtado, Alexandre : grand cuisinier |
| Résumé : | Une cuisine française au top, mâtinée de quelques touches bien senties venues du Brésil. Juste quelques saveurs discrètes mais efficaces. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.bistroparadis.fr/ |
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