| Titre : | Spécial citron et yuzu (2016) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (424, 20 décembre 2016) |
| Article : | p. 47-69 |
| Descripteurs : | agrume / pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Dossier. Recettes de gâteaux, la plupart au citron ou au yuzu. |
| Nature du document : | documentaire |
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