| Titre : | Dan Bessoudo. Dan B. - La Table de Ventabren : Rendez-vous avec... (2017) |
| Auteurs : | Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Marc Saffaro, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (287, mars 2017) |
| Article : | p. 54-63 |
| Descripteurs : | Bouches-du-Rhône : département / gastronomie |
| Mots-clés: | Bessoudo, Dan : grand cuisinier |
| Résumé : | Une enfance toulonnaise passée à jouer au maraîcher, à élever des poules et des canards, à se confronter aux beaux et bons produits... Dan Bessoudo en a toujours eu l'intime conviction, son avenir est derrière les fourneaux... |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.danb.fr/ |
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