| Titre : | L'Agneau Allaiton Triple A : Le mouvement de Christian Sinicropi (2017) |
| Auteurs : | Christian Sinicropi, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Dominique Vion, Auteur ; Martine Occhipinti, Auteur ; Joël Doudoux, Illustrateur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (287, mars 2017) |
| Article : | p. 78-87 |
| Descripteurs : | ovin / recette culinaire |
| Mots-clés: | agneau : ovin |
| Résumé : | Ce mois-ci, Christian Sinicropi nous offre une fois de plus ses plats sur mesure. Et une fois de plus, la réflexion et le savoir-faire se mettent "En Mouvement". Rien n'arrête son esprit créatif pour mettre nos sens en alerte, pour mettre en scène les produits du sud, au rythme des saisons. De l'élégance, quelques virages culinaires parfois acrobatiques... Le tout avec une maniabilité hors pair. Ce mois-ci, l'Agneau Allaiton Triple A... |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.allaiton.com/boutique/ |
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