| Titre : | Andrée & Stéphane Rosier. Les Rosiers à Biarritz : Rendez-vous avec... (2017) |
| Auteurs : | Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Olivier Ricaud, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (289, mai 2017) |
| Article : | p. 50-59 |
| Descripteurs : | gastronomie / Pyrénées-Atlantiques : département |
| Mots-clés: | Rosier, Andrée : grand cuisinier / Rosier, Stéphane : grand cuisinier |
| Résumé : | L'histoire du restaurant "Les Rosiers" à Biarritz se conjugue au pluriel : derrière les fourneaux, les plats sont créés non pas par un chef mais deux, Andrée et Stéphane Rosier, un duo complice aussi bien à la ville que derrière les pianos. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.restaurant-lesrosiers.fr/fr/ |
CDI Lycée professionnel
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée professionnel Saint-Michel - Priziac