| Titre : | Colorants : les bonnes pratiques pour respecter la réglementation (2017) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (432, 20 septembre 2017) |
| Article : | p. 80-81 |
| Descripteurs : | aliment / colorant / législation |
| Résumé : | Les règles à respecter pour l'utilisation des colorants alimentaires. |
| Nature du document : | documentaire |
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