| Titre : | Gérald Passédat. "Le Petit Nice" à Marseille : L'album de... - Les recettes de... (2017) |
| Auteurs : | Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Stéphane Mesnier, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (294, novembre 2017) |
| Article : | p. 8-37 |
| Descripteurs : | Bouches-du-Rhône : département / gastronomie / grand cuisinier |
| Mots-clés: | Passédat, Gérald : 1960- |
| Résumé : | Le Petit Nice, cette année, fête ses 100 ans. Un siècle d'histoire ! "Un vrai road movie", nous dira Gérald Passédat. Un road movie attachant, agréable à suivre. Qui met en scène des personnages truculents et un univers éblouissant de lumière. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.passedat.fr/ |
CDI Lycée professionnel
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée professionnel Saint-Michel - Priziac