| Titre : | Spécial chocolat (2017) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (433, 20 octobre 2017) |
| Article : | p. 39-60 |
| Descripteurs : | chocolat / pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Dossier. Recettes de desserts (gâteaux et entremets) à base de chocolat. |
| Nature du document : | documentaire |
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