| Titre : | Bruno Saladino - Lyon : La pâtisserie de... (2017) |
| Auteurs : | Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (295, décembre 2017) |
| Article : | p. 90-99 |
| Descripteurs : | pâtisserie / Rhône : département |
| Mots-clés: | Saladino, Bruno : pâtissier |
| Résumé : | Si l'aspect de la boutique vous paraît assez classique, ne vous y trompez pas. Bruno Saldino aime jouer la carte de l'originalité, et surtout dans l'association de saveurs plus coutumières des cuisines de restaurant que des créations pâtissières... |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.saladino.fr/ |
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