| Titre : | Bruno Saladino à Lyon : un créateur de gourmandises passionné et exigeant (2017) |
| Auteurs : | Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (435, 20 décembre 2017) |
| Article : | p. 28-31 |
| Descripteurs : | Lyonnais : province / métier : commerce |
| Résumé : | Bruno Saladino est installé depuis 2010 à Lyon. Son parcours. Ses spécialités. |
| Nature du document : | documentaire |
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