| Titre : | Sucre artistique : la racine de mandragore (2018) |
| Auteurs : | Stéphane Klein, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (436, 20 janvier 2018) |
| Article : | p. 88 |
| Descripteurs : | plante / sculpture / sucre |
| Résumé : | Élaboration en pas à pas d'une sculpture en sucre artistique sur le thème de la racine de mandragore. |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Lycée professionnel
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée professionnel Saint-Michel - Priziac