| Titre : | Chocolat noir et mangue (2018) |
| Auteurs : | Quentin Rambaud, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (443, 20 septembre 2018) |
| Article : | p. 84-85 |
| Descripteurs : | chocolat / fruit exotique / pâtisserie |
| Résumé : | Recette pas à pas d'un wedding cake (gâteau de mariage) chocolat noir et mangue. |
| Nature du document : | documentaire |
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