| Titre : | Dominique Loiseau, Pascal Abernot, Eric Rousseau, Patrick Berton et Aymeric Pinard. Relais Bernard Loiseau à Saulieu (2018) |
| Auteurs : | Martine Occhipinti, Auteur ; Guillaume Bosc-Thuriès, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (301, juillet 2018) |
| Article : | p. 40-63 |
| Descripteurs : | Côte-d'Or : département / gastronomie / grand cuisinier / pâtisserie |
| Mots-clés: | Bertron, Patrick : 1962- / Pinard, Aymeric : pâtissier |
| Résumé : | Si certains clients viennent au Relais Bernard Loiseau pour son prestige, pour sa beauté, son atmosphère et le calme de la maison, nombreux sont ceux qui viennent encore pour Bernard Loiseau. Un nom évocateur qui, à lui seul, raconte une histoire et pas n'importe laquelle. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.bernard-loiseau.com/fr/ |
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