| Titre : | Les gâteaux d'anniversaire. Frédéric Bau, Benoît Charvet, Christophe Michalak (2018) |
| Auteurs : | Frédéric Bau, Auteur ; Benoît Charvet, Auteur ; Christophe Michalak, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (301, juillet 2018) |
| Article : | p. 10-19 |
| Descripteurs : | fête commémorative / pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Trente ans... Pour fêter cet évènement, trois chefs pâtissiers nous ont fait l'honneur de confectionner chacun un gâteau d'anniversaire. |
| Nature du document : | documentaire |
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