| Titre : | Spécial marrons (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (443, 20 septembre 2018) |
| Article : | p. 47-79 |
| Descripteurs : | fruit frais / pâtisserie |
| Résumé : | Dossier. Recettes de pâtisseries au marron (châtaigne). |
| Nature du document : | documentaire |
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