| Titre : | Le biscuit amande sans gluten (recette santé) : La technique sucrée du mois (2018) |
| Auteurs : | Romain Chalumeau, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (304, novembre 2018) |
| Article : | p. 106-109 |
| Descripteurs : | biscuit / fruit : denrée / pâtisserie / recette culinaire |
| Mots-clés: | biscuit amande / amande : fruit |
| Résumé : | Généralités - Conseils du chef - Biscuit amande sans gluten - Tarte 100 % fruitée - Recettes de base pour environ 3 tartes. |
| Nature du document : | documentaire |
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