| Titre : | Olivier Cloteau. Le Richelieu à La Flotte : Rendez-vous avec... (2018) |
| Auteurs : | Laurence Teixeira, Auteur ; Rachid El-Idrissi, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (304, novembre 2018) |
| Article : | p. 56-73 |
| Descripteurs : | Charente : département / gastronomie |
| Mots-clés: | Cloteau, Olivier : grand cuisinier |
| Résumé : | Situé sur l'île de Ré, face à la mer, l'Hôtel Le Rochelieu est un établissement élégant et cosy. A la tête de son restaurant gastronomique, Olivier Cloteau. Originaire de La Rochelle, il titille les papilles et éveille les sens des gourmets. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.hotel-le-richelieu.com/ |
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