| Titre : | Spécial chocolat et chocolats (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (444, 20 octobre 2018) |
| Article : | p. 35-69 |
| Descripteurs : | chocolat / pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Dossier. Recettes de gâteaux, entremets, desserts à base de chocolat. |
| Nature du document : | documentaire |
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