| Titre : | Passion chocolat |
| Auteurs : | Dom Ramsey, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | DK, 2017 |
| Autre Editeur : | Editions Prisma |
| ISBN/ISSN : | 978-2-8104-2119-0 |
| Format : | 224 p |
| Note générale : | Lexique. Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.3 (denrées alimentaires) |
| Descripteurs : | cacao / chocolat |
| Mots-clés: | Cuisine |
| Résumé : | Histoire du chocolat, de la fève à la tablette, les secrets de sa fabrication, les conseils de dégustation des spécialistes, ainsi que des recettes, dont pour faire son propre chocolat. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.337 RAM | Documentaires | CDI | 001797 | Disponible |