| Titre : | Laurent Duchêne à Paris (13ème) : La pâtisserie de... (2019) |
| Auteurs : | Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (307, mars 2019) |
| Article : | p. 78-89 |
| Descripteurs : | Paris / pâtisserie / recette culinaire |
| Mots-clés: | Duchêne, Laurent : pâtissier |
| Résumé : | Laurent Duchêne aurait aussi bien pu être fleuriste ou menuisier... Heureusement pour nos papilles, il a choisi la voie de la gourmandise... |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://www.laurentduchene.com/ |
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