| Titre : | Spécial alcools (2019) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (448, 20 février 2019) |
| Article : | p. 39-62 |
| Descripteurs : | boisson alcoolisée / pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Dossier. Recettes de pâtisseries, desserts, entremets, parfumés avec différents alcools. |
| Nature du document : | documentaire |
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