| Titre : | Le petit burger de cactus (2019) |
| Auteurs : | Stéphane Klein, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (450, 20 avril 2019) |
| Article : | p. 96 |
| Descripteurs : | Indiens d'Amérique / sculpture / sucre |
| Résumé : | Réalisation d'une sculpture en sucre artistique (sucre tiré) représentant un Indien et des burgers de cactus. |
| Nature du document : | documentaire |
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