| Titre : | Alexandre Couillon. La Marine à Noirmoutier : L'album de... (2019) |
| Auteurs : | Laurence Teixeira, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (311, juillet 2019) |
| Article : | p. 8-15 |
| Descripteurs : | gastronomie / grand cuisinier / Noirmoutier : île / Vendée : département |
| Mots-clés: | Couillon, Alexandre : 1975- |
| Résumé : | Cuisinier de l'année 2017, deux étoiles au guide Michelin, cinq toques et note de 19/20 au gault & Millau..; Alexandre Couillon fait partie des grands de la gastronomie. Et si son cheminement n'était pas le fruit du hasard ? |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://www.alexandrecouillon.com/fr/ |
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