| Titre : | Arnaud Faye et Julien Dugourd. Le Château de la Chèvre d'Or à Eze : Les recettes et les desserts de... (2019) |
| Auteurs : | Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Philippe Magne, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (312, septembre 2019) |
| Article : | p. 34-59 |
| Descripteurs : | Alpes-Maritimes : département / gastronomie / pâtisserie |
| Mots-clés: | Faye, Arnaud : grand cuisinier / Dugourd, Julien : pâtissier |
| Résumé : | "Le Château de la Chèvre d'Or"... C'est en 1953 que Robert Wolf transforme le "Château de La Chèvre d'Or" en un restaurant. Le succès est immédiat, la beauté du site attire une belle clientèle. Découvrez les recettes d'Arnaud Faye et les desserts de Julien Dugourd... |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://www.chevredor.fr/ |
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