| Titre : | Spécial bûches (2019) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (455, 20 octobre 2019) |
| Article : | p. 47-78 |
| Descripteurs : | fête religieuse / pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Dossier. Recettes de pâtisseries, gâteaux, entremets, sur le thème de la bûche de Noël. |
| Nature du document : | documentaire |
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