| Titre : | Ispahan (2019) |
| Auteurs : | Pierre Hermé, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (455, 20 octobre 2019) |
| Article : | p. 92-95 |
| Descripteurs : | fleur / fruit / pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | recette en pas à pas d'un gâteau à base de macaron, de fruits et de fleurs : l'Ispahan. |
| Nature du document : | documentaire |
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